Son Xotano bietet einen einzigartigen Rückzugsort, an dem Jahrhunderte von Geschichte mit modernem Komfort verschmelzen. Dieses ehemalige Possessió — dessen Ursprünge bis ins 10. Jahrhundert zurückreichen — wurde sorgfältig restauriert, um die traditionelle mallorquinische Architektur zu bewahren: Sandsteinbögen, Mauern aus lokalem Stein und handgefertigte Details aus mallorquinischem Ton.
Im Inneren vereinen die Räume edle, natürliche Materialien mit modernen Annehmlichkeiten wie Klimaanlage, Fußbodenheizung und stilvoller Beleuchtung, wodurch eine Atmosphäre ruhiger Eleganz entsteht.